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咖啡之旅
咖啡一种品位的代表,一种时尚的饮品,谈起咖啡我们会想到许许多多的事情.一个精致的咖啡杯里面盛有飘香的咖啡,一间浪漫的咖啡店里面播着一首动人的曲子,到发生在这间店内的一段段故事.咖啡就是这样,可以引起人的万千思绪,可以触发人的瞬间灵感,可以感染一个人,我就是一个被咖啡所感染的人,一个咖啡的信徒,一个咖啡世界的旅行者,在咖啡之旅路上的执着探寻者.
咖啡之旅起点是一杯好咖啡,那时一天下午走进了一家名为午后浓香的咖啡馆,习惯性点了一杯卡布奇诺,这是意大利人的杰作.三分之一的蒸馏咖啡,三分之一的鲜奶,三分之一的奶泡就产生了这个咖啡家族的小天使.咖啡上来后,奶泡象一座小山一样落在咖啡与鲜奶之上,喝一口那三者相溶的味道,有咖啡的苦,鲜奶的香与柔滑,奶泡的点缀更是锦上添花,不得不令人佩服意大利人的奇思妙想.随后几天又品尝了不同的咖啡,有口感丰富独特的肯尼亚、较淡却香气特别的巴西圣多斯、略带酸性但口感回味不错的哥伦比亚、口味较重偏重苦味的曼特宁、浓郁香气有坚果余味的“摩卡”哈拉尔以及我的最爱Espresso(single)醇厚的口感,回味无穷.这样的好咖啡吸引了我,自然而然也爱上了这家咖啡馆——午后浓香,从此泡咖啡馆成了我生活的一部分,靠窗边的位置成了我的“宝座”,也由此开始收集咖啡杯,开始了咖啡之旅.
好咖啡缘于非洲,会喝咖啡的人出自欧洲.欧洲又以意大利人最为讲究咖啡的品质,于是探访了意利——意大利国宝级咖啡,一杯Espresso,一杯卡布奇诺,一杯康宝兰,一杯玛其雅朵,让我再次体会了意大利风情,暂且不论咖啡,坐在露天的座位上,面前是阳光照射下波光粼粼的湖水,身处意大利小镇波托菲诺,这风景足以陶醉一个人,加之香浓的意式咖啡,真似神仙般的生活。这里咖啡让我想明白了一个问题,咖啡并不沉重,咖啡沉重吗?是一位朋友提及的问题,确实在人有时心情沉闷时看见一杯深褐色的咖啡,似有种压抑感,但当我在看见康宝兰上一层洁白的鲜奶油,玛其雅朵上漂浮的奶泡,它们都似天使一样的纯洁,视觉上没有深色的压抑,口感上淡化了咖啡原有的苦感,增加了一丝甜意,一份柔滑,沉重感顿时消失,有的是甜蜜、安逸与幸福感.
而后我的足迹踏上了美式咖啡之旅,星巴克与SPR.美国是世界上消费咖啡最多的国家,但正如美国人个性一样它所显示的是美国人的随意,美国人的快节奏.这里的咖啡简单,味道点到为止,没有深度的追求,而我的步伐也如其一样,一掠而过.只是留下一个咖啡杯作纪念.
最后又回到了起点午后浓香,这家熟悉的咖啡馆,有熟悉的味道,熟悉的位置,熟悉的面孔.总之,有熟悉的熟悉.当我再次坐到窗边的位置,点上一杯Espresso(single)环视周围,我反复思考一句话:深圳咖啡文化的布道人,我思绪万千
,回到了远古的非洲,咖啡的起源之所,有牧羊人的传说,有阿拉伯的神话,咖啡一诞生就有几分神秘色彩,而后又到了近代的欧洲,咖啡辉煌之所,在此咖啡成就了一批伟大的人:嗜咖啡如命的伏尔泰、交响大师贝多芬、巴尔扎克与五万杯咖啡...而这批伟人成就了欧洲近代的盛世,奠定了她今日的基础.一口浓醇将我唤回现实,环视眼前店中的一切,有激情但更有节制,有浪漫但更有理性,有浮华但更多朴素,有时尚但更重务实的东方咖啡馆--午后浓香.咖啡馆是咖啡文化的截体,将咖啡与气氛想融合,使两者相得益彰,将一个个咖啡饮者陶醉,午后浓香就是这样,在咖啡之旅的途中似一盏灯,在我驻足与其他咖啡店之时,我会回望她,她没有意利的新潮,,但不乏时尚之感,又不失怀旧气息,她比星巴克要精致,比spr要活泼,但总是那样中庸,将现代与古典想结合,在此你可以品味咖啡,可以静心阅读,可以与朋友畅谈... 我很庆幸在咖啡之旅中结识午后浓香,结识了许多钟情咖啡的朋友,从咖啡谈到生活,这也是一种文化,一种以咖啡为纽带的交际文化,以这里为起点,开始的咖啡之旅还在继续,但是这段旅程已有了一个终点还是她的起点--午后浓香,一种中国式的圆满,开始处处即是结束之处,一种中国式的圆满,开始之处即结束之处,但我希望路中有更好的发现,跟多的体会,还在路上……
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